据〝王雷时政的博客〞透露，这次晚宴主题是〝文化交流活动〞，时间很可能在2015年4月2日晚上，地点在北京美泉宫，活动组织者是国家外事部门，出席人物有著名主持人毕福剑、中国画家、歌手等人。不过，可以肯定的是，毕福剑出席的这次活动属于中外文化交流活动，是涉外公共活动，不属于私人场合。
据中国日报报导，据网友〝虎吃海喝找虎哥〞揭露，当晚一桌大概约10人左右，而人均消费据说有1，500元人民币。首先是精美冷盘10道：
1。蓝莓山药
2。金牌脆皮鸡
3。冰镇波士顿龙虾
4。深井烧鹅
5。黄金白菜拌蜇头
6。玉皇草拌有机小菠菜
7。酱香氂牛肉
8。野生时蔬蘸酱
9。杭州脆笋尖
10。盐焗脆肚尖
另外，晚宴还配以〝野生松茸炖芦花鸡〞的靓汤，精品位菜两道，包括有澳洲活鲍和野生黑米炖獐子岛海参。
热菜12道，包括：
1。法国红酒炖澳洲小牛肉
2。黑椒安格斯牛仔骨
3。清蒸苏眉
4。蜜豆白果炒虾仁
5。蒜香野猪排
6。红烧娃娃鱼
7。干锅梅花鹿肉
8。剁椒蒸鱼唇
9。蒜蓉粉丝蒸夏日贝
10。野人蔘炒核桃仁
11。广式生炒菜心
12。客家酿三宝
最后，面点方面有金丝饼、海参大包和鲍鱼酥三样。网友调侃道：〝从这个菜单可以看出，突出有机和野生，看来老毕还是注重养生的。另外，在视频中能够看出老毕脸色微红、情绪激昂，估计应该是小酌了几杯，酒水的费用另计。〞
也有人认为，从这一桌菜单来看，也反映了中共体制内的普通消费和奢侈程度，更不容忽视的是，梅花鹿是国家一级保护动物，娃娃鱼是国家二类保护动物，还包括一些野生动物都搬上了餐桌，国家保护动物如果来源于养殖场，吃的人多了，野生的保护却似乎越来越被忽略，容易导致被滥杀，野生种群的数量将越来越少。
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